观赏虾什么样的健康？
观赏虾肉质鲜美，营养价值也比较高，受到了很多人的喜爱，尤其是在冬天的时候，吃一些观赏虾，还能感受到新鲜的气息，不过在吃的时候，也要注意一些事情，下面我们就一起来看一看，吃观赏虾的注意事项，有哪些吧。
1、选择合适的食物材料
吃螃蟹虽然是件惬意的事情，但选螃蟹可是门学问。不要选择一些烂掉的或者已经不怎么新鲜的螃蟹。吃螃蟹的人很多，有很多人还是比较讲究的。很多的人会选择在市场里面买已经选好并且已经杀死好的螃蟹。但这毕竟买别人选好的螃蟹，要是没选好，买到一些烂掉的螃蟹，虽然表面上看不出来，但吃嘴里可是很有沧桑感的。所以，这时候建议大家，去市场选螃蟹的时候，要选择身体完整的，而且眼睛发亮，反应迅速的螃蟹。这样的螃蟹有可能是活螃蟹，但也不一定是活的。可以买回来过后放在家里装水果的箱子里面，注满清水，为了让螃蟹活的更久一点，但是尽量在半个小时内吃掉它们。
2、如何烹饪活螃蟹
准备一些白酒或者料酒、盐这些，倒入装有螃蟹的容器里，杀死螃蟹。之后在冷水里面倒入一点黄酒，少许醋，再把死去的螃蟹放进去，搅拌一下。这样就保证了螃蟹完全浸满酒，但是要避免螃蟹肉跟酒的味道完全融合，造成酒精过敏。另外，醋尽量避免食用，因为醋会产生一些醋酸，这样对于活螃蟹的死亡时间是会有一定的帮助的。
3、如何清洗螃蟹
买过来的螃蟹，先用清水清洗一遍，然后用抹布擦干，或者是放在太阳下，把螃蟹表面的水分晒干。这样做，并不是说螃蟹清理干净，而是避免煮螃蟹的时候，在水里滋生一些细菌。大家清洗螃蟹的时候一定要记得洗干净，不然螃蟹的脏东西就会跑到人的身上。
吃观赏虾的注意事项，你学到了吗？如果你还知道吃其它海鲜的注意事项，可以在下面分享给更多的朋友喔。