怎么吃乌龟好吗？
田螺乌龟甲鱼瘦肉汤
材料：田螺12只，甲鱼1只，乌龟1只，猪瘦肉250克，生姜3片。
做法：田螺洗净，螺口处热油淖一下；甲鱼宰洗净，切块，淖水；乌龟宰洗净，切块，滚焯；瘦肉也淖水。一起与生姜下瓦煲，加入清水3000毫升，武火滚沸后改文火煲2个半小时，下盐便可。
功效：有祛湿、滋补之效，适于一般人群初春祛湿调补饮用。
清热祛湿乌龟莲藕汤
材料：乌龟，鲜冬瓜200克，鲜莲藕200克，北芪20克，鸡脚4只，生姜3片。 晩报资料图片
做法：冬瓜切大件，水焯；莲藕洗净切件；乌龟(600克左右)放到热水里烫一下，打上补膏，切块；鸡脚宰洗净，也烫一下，去掉血水。一起放进汤煲，加水2500毫升，武火滚沸后改文火煲2个小时，下盐便可。
功效：滋阴、清热、祛湿，适于湿热较甚、口苦口干痰黄、皮肤油腻者饮用。