贵宾犬能吃虾吗?
有营养学专家曾指出,虾皮、虾肉、虾油是我们在厨房里可以制造的最便宜的高钙食品。
1、虾皮:虾皮是虾的外壳,经过干燥制成。它不但可以用来给饺子提鲜,还可以直接炒菜吃。由于它口感干香、细小,又有高钙的名声,经常被制成虾皮蛋花汤、虾皮油菜等家常菜,也有的家长干脆把它碾碎,混在鸡蛋或其他食品里给孩子吃。虾皮含钙量确实很大,达到991毫克/100克,可以说是高钙食品之王。但由于虾皮很咸,每次吃的数量也很少,因此它对于日常饮食中钙摄入的贡献其实很有限,不要想靠着吃了虾皮就获得很高钙。
2、虾肉:虾肉的钙含量其实并没有想象中那么高,只有133毫克/100克。它钠含量比较高,但不及虾皮那么咸,吃的时候感觉不到有多咸。虾的钾含量也是较高,达到275毫克/100克。按此数值估计,6只海虾就相当于两根香蕉的补钾效果。虾的镁含量也较高,为56毫克/100克。如果把虾皮和虾肉一起吃,如用虾做汤,一起煮熟后,汤中捞出的虾肉连同虾皮一起吃,那么钙、钾、镁的供应效果就相当可观了,营养素密度很高,而且这种供应很全面。
3、虾油:虾油是指用虾煮汤,然后把汤的表面凝成的脂肪油用勺子撇出来。这种油中含有大量的虾中的脂肪,而且味道鲜美,其中也溶出一部分钙和钾。虾油中的钙和钾含量不如虾皮高,但比虾肉高,可以算作营养素密度非常高的食品。