从外表上。 八哥犬的体型比较瘦小，身高一般在40厘米左右，体重12公斤上下；而斗牛犬身材较为健美，个头较大，一般身高在53-60cm之间，体重25-30kg。
其次，从性格上来辨别。 八哥犬天性胆小、爱干净，性格也比较温和，不喜欢乱叫，但对主人非常忠诚；斗牛犬则比较活泼好动，喜欢四处探险，而且比较独立，不轻易接受主人的喂食，但在主人面前却很温柔。 最后，从体味和掉毛情况来区分。 由于八哥犬的嘴巴周围长着一圈黑色的胡子，因此平时需要经常梳理，以免堵塞引起口臭；而斗牛犬的毛发相对比较浓密，也需要定期梳理，但是两者都不喜欢频繁洗澡。
不过，无论是八哥犬还是斗牛犬，只要主人合理安排它们的饮食结构，正确引导它们多运动，注意保持家居环境的清洁，定期给它们洗澡，就能有效减少体味和掉毛现象了。
段秋阳优质答主八哥犬的体格比斗牛犬小。其他有如下区别：
一：八哥犬被毛黑色有金属光泽，杂有色犬不能超过身体的10%，在头部，胸部，脚上和臀部有少量的杂色是不允许的。斗牛犬毛发坚硬、发亮、直、短。
二：八哥犬头部很像狐狸头，眼睛小、深、不突、中等大小，杏仁形。斗牛犬头大，很沉重，颅部很宽，从两耳内侧连线的中部起皱纹较密。
三：八哥犬耳根低。被毛完全覆盖耳朵。耳朵的长度刚好可以达到眼角。耳根和眼角之间的距离要短。耳朵要很敏感，能自如的摆动。斗牛犬两耳间距宽且大，但不是很大以至显得有失平衡。耳朵根部较厚、成三角形，顶部圆钝，耳部无毛。
四：八哥犬颌骨结实，在犬类中颚部最宽。斗牛犬嘴宽、下垂，从眼睛的内角成水平线向后伸展，成直线。
五：斗牛犬上颚较宽，牙齿咬合正确度不是绝对重要，重要的是该犬有很宽的颚部和强有力的下颚部及牙齿。八哥犬鼻子较小，紧挨着一个很短的吻。鼻孔开张很大。鼻端略突出。有黑色的鼻镜。没有“蝶鼻”。
