拉布拉多饼干自制做法?
用料 鸡蛋黄3个(约170g)、牛奶50ml、玉米油40ml、糖粉60g、面粉150g、泡打粉2g、盐1.5g 自制拉布拉多饼干的制作方法如下: 首先,我们将所有的材料都准备好,图中是我自己做的蛋黄酥剩下的食材,刚好可以做一次,其实一次能做很多呢!
其次,我们来做拉布拉多饼干,在碗里打入三个蛋黄,加入五十分之一的盐,然后开始打蛋,注意这里不需要打发蛋白,只要把蛋液打散就可以了。
接着,我们倒入牛奶和玉米油,继续搅拌至融合状态。 然后将过筛的粉类加入到混合液中,用刮刀搅拌均匀成面糊状。 接下来就是最重要的一步了哦~我们用擀面杖将面糊擀成厚薄均匀的面皮,然后用模具压出形状后摆入烤盘。 我用的是蛋糕模具做的造型~大家可以发挥自己的想象做出不同的图案~ 我这次做的比较少,所以只烤了一盘……
烤箱180度预热,烤盘放入中层,上下火180度烤15分钟左右就可以了~ 时间到!烤盘取出,可以看到饼干已经完全上色了,而且非常酥脆呢!香香的~放凉之后口感会更好喔!
放凉后就可以享用啦!搭配酸奶或者冰淇淋都很棒的呢!