斗牛协会怎么办？
在农村，一般乡镇都有斗牛协会，乡、镇斗牛协会在本级农业行政主管部门指导下开展工作。乡、镇斗牛协会管理本乡镇辖区内的斗牛和斗牛场。乡、镇斗牛协会根据工作需要，可以配备斗牛协会协管员。协管员在斗牛协会的领导下，做好本辖区内的斗牛和斗牛场的管理等具体工作。
一、负责宣传党和国家有关农村黄牛保护、品种改良方面的法规、规章和政策；
二、教育和组织养牛户开展“以改良牛、黄牛为基础，以杂交改良和草食动物饲养、管理等实用技术为主”的技术培训，指导和帮助农户提高黄牛改良技术水平，提高杂交改良肉牛质量和商品率；
三、做好辖区内种公牛的供应、管理和技术服务工作，协助农业行政主管部门做好种公牛的检疫、检测工作，实行计划供种，科学配种，促进黄牛品种改良的快速发展；
四、做好本辖区黄牛品种改良技术和商品肉牛品种的规划、黄牛改良计划的制定和实施工作，负责本辖区内改良牛、黄牛养殖情况的调查、统计和上报工作。并根据农民自愿的原则，组织本协会会员发展黄牛改良、商品肉牛养殖、黄牛贩运、肉食品加工等专业技术经济服务组织，积极开展养殖及销售等专业服务、技术交流和经济协作活动，组织会员开展黄牛养殖及销售的信息交流和咨询服务；
五、依法做好本辖区内黄牛屠宰、斗牛和斗牛场的管理，积极协助农业行政主管部门搞好黄牛的疫病防治工作。其主要职责是：宣传贯彻《广西壮族自治区牛品种保护和管理规定》等有关农村黄牛屠宰、斗牛和斗牛场管理的法律法规；负责本协会黄牛管理、斗牛和斗牛场管理规章制度的制定和实施工作；负责斗牛场的建设、维护管理和向斗牛场提供合格斗牛，组织斗牛活动；负责本协会养牛户、斗牛士和斗牛场管理人员的技术培训工作。经常召集协会养牛户研究推广良种牛的饲养技术和疫病防治技术，不断提高生产管理技术和防病防疫水平，保证所提供斗牛的正常饲养管理和疫病防治，确保牲畜健康，提高养殖效益、斗牛质量和斗牛活动的观赏性、趣味性，确保斗牛、斗牛场、斗牛观众、饲养能人和饲养农户的合法权益不受损害，促进农村养牛业养殖效益的不断提高和黄牛屠宰、斗牛和斗牛场正常管理秩序的发展。