潍坊狗市场在哪里?
作为潍坊人,不得不知道潍坊有两大“市场”:一家是潍坊世界风筝博物馆风筝市场的“天下风筝第一市”,另外一家就是由潍坊市农业局组织建设的中国肉狗交易中心了。
中国肉狗交易中心自2003年7月16号开业以来,现已成为鲁、冀、豫、皖、苏五省,肉狗的集散地。交易场地达两万多平方米,可容纳1万头肉狗在此交易。随着肉狗交易中心的不断发展,来交易的客商也达到1000多个,每天成交的肉狗达到了5000多条。交易的肉狗品种达到十几个品种,有贵妃犬、斗牛犬、阿拉斯加、牧羊犬、哈士奇以及现在非常抢手的比利时玛利纳犬。
如此规模的狗市,一定不能少了“吃狗人”的吃法,狗市周边的吃狗馆子有十几家,每家都有独到的做狗菜手法,但基本都避不开炖、狗杂、酱狗宝这些做法。