正常饭量是多少?
由于存在地域、民族、年龄、劳动强度等方面的差异,目前很难给出一个非常准确的答案。正常饭量可通过维持理想体重来确定,成年人可以根据《中国成人身体活动指南 ( 试行 ) 》所推荐的能量消耗,确定本人的理想能量摄入并由此换算成食物摄入量。该指南推荐 18-59 岁成年人每周应进行 150 分钟中等强度或 75 分钟高强度身体活动。这一能量消耗量相当于每天摄入能量 2303 千卡以上者应走 6000 步 ~10000 步。成年人每维持 1 千克体重,每天需要能量 40 千卡 ~50 千卡,处于静息和轻体力活动水平者还需要在此基础上减少 10% 。
以体重 75 千克的男性为例,每天的能量需要应为 3145 千卡。如果想维持理想体重需要达到日走 10000 步的活动量,即 93 千卡,实际每天摄取的能量应在 3052 千卡比较合适。
按照平衡膳食的要求,摄入 125 克肉类、500 毫升牛奶、一个鸡蛋、6 两米、1.5两油、1 两盐外,还应摄入 9 份蔬菜和 4 份水果,如此才能保持身体活动和能量消耗的平衡,也才能保持体重。如果走路少或活动量小,所摄入的食物热量超过消耗的热量,体重就会上升。