宠物蛋糕市场怎么样？
作为一个蛋糕从业者 首先告诉你 宠物蛋糕属于低端产品，价格上限不高，且利润率也不算高（相对于食材的成本） 我曾经尝试做过宠物蛋糕，当时是打算在宠物店销售，所以特意做了几种口味的，巧克力，草莓，蓝莓，香蕉，芒果，榴莲等等。。。。可惜后来因为种种原因没卖成，现在这些货都在我家冰箱冷冻着呢 下面简单说一下做法 宠物蛋糕说白了就是奶油蛋糕，所以制作的关键在于打发奶油，把奶油打发到可以挂钩的程度就可以了。
在原料方面我没有太多的讲究，一般是根据我的顾客（人）的喜好来做，比如有的人爱吃甜食，那我就多用些糖，有的人不爱吃甜食，那我就会少用一些糖。至于原料的选择，现在市场上能买到的优质奶油都可以，没有特别的要求。
在模具方面我也没有什么要求，一般就是用8寸的活底模，底部抹油，撒面粉，防止粘锅。 在其他辅料的使用上，我一般会放一些果干，坚果之类的，作为夹心或者铺底使用。为了美观还可以用巧克力做一个图案作为点缀。