牛肉粒狗狗零食怎么做?
这个真的是超简单,我就做过两次,一次是我买的牛排剩了一点想做给狗子吃,结果做的太多了我一个人都吃不完。。。就放坏了(▼皿▼#) 后来我才想起来可以用烤箱啊!就做了第二次,真的超级成功,夹在面包里给狗子吃棒极了~
用料:牛腱子肉、胡萝卜(可省略)
步骤:
1.牛腱子肉用清水泡出血水
2.泡好的牛腱子肉加两勺生抽+一勺老抽+三四颗冰糖+姜片+葱段+八角两个(不喜欢八角的也可以不加哦)
3.高压锅或者电饭煲炖一个半小时左右,最后筷子能轻松戳进去就好了哦
4.胡萝卜切成小丁加入刚刚做好的牛肉中,混合均匀后盖上盖子焖十分钟这样就完成了啦!
其实这个时候已经是很好吃了,但是我想让口感更好一点所以用了烤箱~
5.烤盘上铺上一层锡纸,将刚刚做好的牛肉平铺在上面,开烤箱最下面一层温度调成100℃ (我是放在烤箱中间层用100℃蒸的因为我家烤箱不是带蒸汽功能的所以我只能用这个方法了)
6.三个小时后拿出来就好啦
Tips:
①如果担心味道淡可以加点豆瓣酱什么的
②可以根据自己喜欢调整配料哦,比如可以加豆腐干什么的
③如果没有烤箱就用蒸锅,不过时间要更长一些
④我的牛肉是熟的所以只用了半个小时就去掉了多余的汤汁和香料