阿拉斯加可以吃些什么东西是怎么回事?
阿拉斯加深海的鱼类、虾类、头足类(海生软体动物,包括章鱼、鱿鱼等)以及甲壳类(水生昆虫和水生环节动物,如蛤蟹等)都可以吃,不过这些海洋生物的体内可能含有有害毒素,因此食用前需进行高温蒸煮以杀死细菌。 另外,阿拉斯加的野生动物资源也比较丰富,比如野生驯鹿(也叫阿拉斯加驼鹿)、狼、狐狸、北美灰熊、黑尾兔等等,都可以成为阿拉斯加人的美食。 当然,最具代表性的阿拉斯加美食非三文鱼(鲑鱼)莫属了。作为一种洄游性鱼类,三文鱼喜欢在清水里游动,所以想要吃到新鲜的三文鱼,就得坐船到远离陆地的海上捕捞。 三文鱼最经典的吃法就是烟熏啦~鱼肉切片,用盐腌入味后,均匀铺在锡纸上,放入炭火中慢慢烘烤,熟了之后撒上椒盐或者孜然粉就OK了(๑><๑)~
另外,还可以做成三文鱼火锅、三文鱼刺身、三文鱼沙拉等等,做法多样,随你喜欢~ 除了三文鱼,鳕鱼、太平洋鲑、虹鳟鱼等的肉质也非常细嫩,是制作鱼罐头、沙拉、鱼片等食物的好原料。 在阿拉斯加,鱼皮也可以大大方方做成美味佳肴哦!鱼皮蒸熟了蘸着酱料吃,香辣爽口,别是一番滋味。 还有各种各样的海鲜大餐,海螺、海胆、鲍鱼、象拔蚌……等着大家去探索品尝(口水ing)~~