阿拉斯加可以吃些什么?
我吃过的阿拉斯加,是我在阿拉斯加旅行时,在港口附近钓起来的。 当时我们住在以钓鱼著称的塔拉斯坎特(Tarusan),那里有著名的钓场,可以垂钓大西洋鳕鱼、鲱鱼和太平洋鲑鱼。我们来的季节正好是可以钓到大鱼的时节。
每天清晨4点半起床,5点开始出海。船行约两个小时抵达作业区,开始撒网拖拽,网中尽是肥硕的鲑鱼和大块头鲭鱼。 在船上做熟后可以吃到刚捕捞上来的新鲜海鱼。但最让我记忆犹新的不是这些,而是在船上用钓到的鱼做的油炸小鱼,蘸着海水直接生吃的小虾。还有在岸上买的新鲜三文鱼肉,腌得恰到好处,拌着青椒丝吃,唇齿留香。
三文鱼在阿拉斯加并不贵,30美元左右可以买一大盒,够一两个人吃上好久。另外在海边小酒馆里,还可以喝到不加糖的现磨黑咖啡,2-4美元一杯,味道和欧洲咖啡店的差不多。
阿拉斯加的肉类价格不算太贵,一斤牛排+蔬菜沙拉,大概需要40-60美元。因为土地面积广阔,畜牧业很发达,所以肉类的供应很充足。如果提前预订,甚至可以吃到新鲜的野生三文鱼刺身。 最令人难忘的其实是阿拉斯加独特的野味——兔火锅。在当地一家中餐厅里,我们点了半只野兔锅仔,配着大蒜叶一起炒,鲜得很呐!价格也不贵,一只兔子不超过15美元。
其实除了海鲜和野味外,阿拉斯加也有麦当劳和汉堡王,只不过没吃到。。。