谢邀，人在国外，刚下飞机。 答主也是宠物医生，最近正好碰到一个类似病例，写起来方便一些。 (提示：内容可能引起不适，请谨慎阅读) 先放结果 不排除感染可能，建议彻底煮熟后再食用！（我们这里也吃生鱼片，但是是淡水鱼而且鱼肉本身已经经过杀菌，和虾不一样）
再放原因 宠物医生不是动物细菌学家，对答主的问题没有足够的科研数据。 但是，可以告诉你的是，寄生虫等微生物可以通过消化道传染给人类（所以，不煮熟的食物不要吃哦~） 我给你发几张图你感受一下： 这个是原虫，可以通过消化道传播。这个是在动物体内，应该具有较强抵抗力。 如果感染，可以在消化道内存活并在里面繁殖，一旦消化液浓度降低，幼虫就可以跑出来在消化道壁增殖。
这是线虫类的寄生虫，可以通过消化道传播。 这都是消化道里常看到的虫啊.... 还有胃肠道里的细菌，如果菌群失调，有害菌多了，也可能会造成寄生虫的感染。 所以，一般我们建议，无论是否养宠，都要讲究个人卫生，勤洗手，不吃不熟、有毒的食物。
支国权优质答主据小编所知，凡是能繁殖的鸡蛋包括鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋等等都适宜于弓形虫发育的环境，如果这些禽类含有弓形虫病原寄生虫，那么这些虫子在产蛋后仍然可以在蛋黄内生存和发育，也就是有生命的，人如果食用了这样的蛋品就极易感染虫病，症状严重者可能导致终生神经智力下降，是极为危险的。因此含有弓形虫的肉品和禽蛋品都是不能食用的。
虾、蟹等水产的甲壳类、软体类不适宜于弓形虫发育的环境，因此不适宜于弓形虫的发育和寄生，因此这些水产品是不带有弓形虫的。如果虾、蟹本身没有腐败变质自然是可以食用的。
在这里需要说明的是，虾、蟹等水产的甲壳类、软体类是其它寄生虫的优良寄生体，如管圆线虫、蛔虫、绦虫等等，这些寄生虫在甲壳类、软体类体内发育的阶段基本上都是幼虫期，因此在这些带虫的水产生物体内发育的幼虫基本上是无包囊的，也即如果人吃了生的或者加热未煮透的该类水产品也是极易感染上述这几种寄生虫病的，也会引起终生的神经系统的不可逆病变，因此在没有被灭掉上述这几种寄生虫的地区，当地的水产品都是不适宜生吃的，也包括虾。这些地区对虾基本上都是以煮食为主。
