看性格，我们这有种说法，叫“只许州官放火，不许百姓点灯”，就是说有些鸟，特别护崽的，你只能看着它吃食喝醋，但是不准伸手去摸。这种鸟一般比较胆小，警惕性很高。但大多数八哥是比较“憨厚”的，只要你不去主动激惹它（不用手去抓，用棍子轻轻挑逗是可以的），它是不会主动攻击你的。如果它看到你手上拿着食物，还会主动飞过来跟你亲近呢！
我家养的八哥，已经跟我们家融为一体了——我奶奶给它洗澡（用一个脸盆，倒上清水，它自己洗，还用嘴巴唧唧咕咕教给我们怎么用），我爸妈给它喂食（把饭粒喂到嘴边，它自己张嘴就吃了），我给它清理卫生（它自己在上面大小便之后，我用报纸给它擦屁股）…… 所以说，只要你能做到不主动激惹它，它是不会拒绝与你交流与交往的。
卫锦鸿优质答主不是，八哥鸟也分性格的，有的宠主买回去的八哥就是又亲人又温顺的那种，很容易养成，但还有一部分八哥是处于半凶半亲人的状态，需要较长时间慢慢调理性格。
八哥喜欢咬人一般有以下几种原因：
一、宠主喂养经验不足
不少宠主都是第一次喂养鸟类宠物，对小鸟的饲养和抚摸方法都有所缺乏，比如摸小鸟的方式不对，或者离小鸟太突然，导致小鸟以为自己受到了威胁，就会以为你要伤害它而发展产生攻击性，用嘴去咬你，从而让你害怕，不敢再接近它，达到保护自己的目的。
二、小鸟处于换羽期或发育期
处于这两个时期的八哥，情绪会变得易怒暴躁且神经紧绷，此时你贸然去接近和抚摸它，它会以为你要趁它换羽，身体虚弱的时候来伤害它，所以就会用嘴凶你、咬你。
三、小鸟还没有过磨合期
八哥一般要过1~3个月的磨合期，这个期间的八哥都不愿意别人接近和抚摸它，需要慢慢调理，逐渐适应之后，慢慢再来接触和抚摸它，它的性格会逐渐变得亲人温顺。
