1、首先看长相，蓝猫串一般由白猫和蓝猫杂交而来，所以外观上会有白猫的特征，如白色毛发、四眼等，但也有部分蓝猫串具备蓝猫的全部特征，看起来更像蓝猫；
2、然后可以看颜色，纯蓝的猫是很少见的，大多数的蓝色都是带有灰色素，我们可以把这种带有灰色调的蓝色称为蓝影色，而纯蓝色的猫除了蓝色外，身上还应该带有白色的毛发；
3、还可以观察眼睛，如果是纯蓝猫的话，它的眼睛应该是黄色的，但如果是蓝猫串的话，那么它的眼睛颜色就不会那么的统一，有些可能呈黄色，有些则可能呈黑色；
4、最后也可以摸骨骼，一般来说，蓝猫串因为不是纯种蓝猫的缘故，体格会比纯蓝猫更瘦小一些，四肢也会更加的细长，皮肤也更加的紧实。
不过这些都是比较主观的因素，并不绝对，比如有的蓝猫串可能是三色猫，身上有蓝、黑、黄三种颜色的毛发，看起来就像三花猫一样，很可爱。 所以，要鉴定一只猫咪是否是蓝猫串，最简单的办法就是带它去做DNA检测了。
宓觅优质答主方法一、观察猪蹄的外形表层。
正宗的蓝猫串串都是经过严格筛选的上好猪蹄膀，所以肉质饱满，关节突出明显，整个蹄膀形状圆润光滑，皮表富有质感。一些山寨蓝猫串串因为选材限制或者节省成本问题，猪蹄形状偏小而且扭曲，皮表粗糙，发青发紫，看着就没有什么食欲。
方法二、感受猪蹄的紧实度。
正宗的蓝猫串串都是经过90分钟卤煮而成，猪蹄的各个部分卤制渗透度均匀而且能够感受到卤汁的紧实度。如果感受猪蹄有些发虚，很可能是因为猪蹄在前期处理时没有去除干净的筋膜所致，导致后期的卤煮过程中不能够完全渗入卤汁。咬起来也会有些发硬，而正宗的蓝猫串串肉质细腻，皮脆且酥烂。
方法三、品尝蓝猫串串的口感味道。
这也是最重要的一点。正宗的蓝猫串串味道麻辣鲜香，微辣咸鲜，口味特别。特别是麻辣中带有丝丝鲜甜，在其他的任何卤味中都无法品尝到的独特味道。这是因为蓝猫串串在卤料上使用了独到秘制香料，其中加入了天然冰糖，在卤煮过程中渗透进猪蹄里，与其他的味道相融合，使得其味道醇厚，齿颊留香！
