法牛身上有褶子吗?

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有,不过不是特别明显 法牛属于短毛品种,身上的毛比较浓密而且很软(摸起来像棉花),所以看起来比较顺滑、没有褶皱,这也是和英牛的差别之一. 但是!虽然法牛身上看上去没有很多褶皱,其实它们的皮还是很有弹性的,如果给它们梳理一下或者挠痒痒等它们笑起来时,皮肉是会往下陷的,这时候就会发现这些皱褶其实都暗藏在皮下~

另外,虽然法牛天生脸圆且憨厚老实,但不懂得护理的铲屎官们让它们一直处在“脏兮兮”的状态的话,皮肤长期受污染,也会让它们长出一些痘痘啊什么的,影响美观哦~ 所以护理法牛,关键就是要注意清洁啦~

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法国牛的皮毛大致呈棕黑色或黑褐色,被毛细致紧密,但到了夏秋季节,毛色又会变得浅淡些。这种牛的体格在黄牛中算比较大的,它的鬐甲和尻部都比较宽,而尻身长而倾斜,是具有明显乳牛的特征。由于法牛在生长过程中一般需要饲养到6岁,所以它的肋骨比较弓张,肚腹也是比较大的,整个体型偏后。不过,法系牛的优点之一就是:它的皮下脂肪很发达,且肌肉也比较良好,所以长成后后腿和臀部都是比较丰满,且肉垂也不少。

一般成年的法牛在18—30个月龄时即可出栏,在宰杀之后,其牛肉的成熟时间较长,大约在35天左右。而且值得注意的是:正宗的法牛肉其实皮下和肌间的脂肪非常少,且基本没有脊脂肪膜,牛肉呈红色,脂肪为淡黄色,肉质十分细嫩。

另外,很多不了解法牛的养殖户都认为法系牛肉用的都是阉牛,并不是母牛,其实这是一种误区,正宗的法系牛都是母牛,它们一般在淘汰时的体重可达到950千克,屠宰率则在70%以上。

通过上面的介绍,大家应该对法系牛的种种特征都有了初步的了解,其实,法系牛是一种以红肉著称的牛种,它的身上的体毛十分细密,皮脂很薄,且皮下脂和肌内脂也比较少。此外,这类牛在屠宰后肌色和脂肪色十分明显,且牛肉十分细嫩,因此深受广大养牛户和消费者的喜爱。

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