猫咪吃的冻干是什么?

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这个问题我好适合回答! 我家两只猫主子对冻干的喜爱简直到了痴狂的地步……… 不吃不是喵!! 言归正传,冻干到底是什么呢? 从字面意思来理解,冷冻干燥(Freeze drying)是将物料置于零下数十摄氏度的环境中,使其中的水分直接结冰,然后在真空环境下让冰直接升华成水蒸气而被除去,从而使物料具有近似于真空的状态。 而冻干食品的概念就更容易理解了,就是将经过前处理(杀菌、消毒等)的食材利用冷冻干燥的技术使其脱水而成。

常见的冻干技术根据冷却介质的不同可分为冷板式冻干机和真空中温式冻干机; 根据物料进出的方式不同分为内置式和外置式冻干机。 目前使用较为广泛的是冷板式冻干机。

它的主要结构由制冷系统、加热系统和真空系统构成。其中制冷系统又包括压缩机、蒸发器、冷凝器及连接管路组成。 它的工作原理是:通过压缩机将气体压缩升温,进入蒸发器的冷水将被汽化成为水蒸气,再通过真空系统的抽真空作用下,水蒸气被浓缩成高密度、高浓度的湿蒸汽,最后经加热系统进行预热后进入干燥室。 在干燥室内,高温高压的湿蒸汽经过干燥剂的吸收,最终变成干燥、无水的冰晶体,也就是冻干了。

看到这里,题主想必已经知道什么是冻干了。至于为什么猫咪这么喜爱吃——那是因为在自然界中,猫咪所猎杀的小动物大多数都是以冻干的形式存在的(例如老鼠、鸟类等等);并且它们自己的食物也是以冻干形态存在着的(例如兔子或者鱼类等)。 所以对于猫咪而言,冻干可以说是“再熟悉不过”的了。 不过,虽然冻干含有较高的营养价值的,但是猫咪一次也不能多吃哦~

曲志勃曲志勃优质答主

冻干猫粮其实是将新鲜的肉类进行-45度的深度冷冻之后,然后在进行真空脱水制作而成的。冻干猫粮可以说是目前保存食物的方式中最好、营养流失最少的食物制作方式,一般的肉类做成了冻干之后可以保存94%的营养成分,而蔬菜做成了冻干之后可以保存96%的营养成分。因为是在真空和极低的温度环境下制作,所以微生物和氧化作用都无法进行也就大大延长了保质期,因为脱水度高常温下保质期一般可达2年以上。

因为是-45度的深度速冻,细胞内部水分全部冰晶化并且在制作过程中由水的固态直接转化成水的气态,从而食物的原有的分子结构不变,所以做出来的冻干猫粮其原有的色泽、味道、营养都能达到很好的复原。

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