猫咪味觉会相同么?
谢邀 这个问题问得真是时候,因为我正想写一篇关于猫的味觉的文章…… 先说一下结论:不同品种的猫对味道的反应有差别,但并不明显;同一品种的猫,在不同年龄阶段对于味道的反应也有差异。
人和猫都是依靠嗅觉来识别食物和猎物的。在动物界中,狗依靠气味辨别食物的能力是最强悍的(狗鼻子每天能嗅150亿次)。相比之下,人的嗅觉就要差很多了。据研究,一个正常人的鼻腔中有大约2.5亿个嗅觉神经元,而每个嗅觉神经元至少与50个神经纤维相连。这些感觉细胞分布在鼻腔中的鼻甲上,它们所感知的味道信息通过一个叫做筛板的膜将气味送达大脑。 当人们闻到一种气味的时候,这种气味被送到大脑相应的地方进行解析。例如,闻到的气体是有机溶剂,它会被送到脑区“处理毒品的脑区”。同理,闻到的气味是血液的气味,它就会被送到处理血液的脑区。当然,人是有味觉的,能尝出苦味和咸味,这些刺激也是由不同的神经通道送至大脑的。 所以,从理论上说,人可以很容易地分辨不同的气味。但是对于猫来说,情况就复杂了。
猫的嗅觉器官(鼻孔)要比人敏感得多,它能感知几千种以上的不同的气味分子。但是,猫的嗅觉神经系统并没有进化到像人类一样高度完善。所以,尽管猫可以闻到很微弱的气味,但它却很难把成千上万种气味归类整理。有研究者给猫闻两种气味,一种是它熟悉的气味的混合物,另一种是从未出现过的气味,结果猫选择了前者。这就像人类的味觉,虽然能识别千差万别的味道,但却无法分辨60多种不同浓度的同一种物质。
猫的味觉如何,目前还不太清楚,因为关于这方面的研究很少。但是,已经知道的一些内容可以追溯到先天遗传的因素。比如,猫对甜味的反应相对于其他味道反应最快,而这种能力在雌性猫之中表现得更加突出。这是由于FGD5基因的作用,该基因编码一种存在于味蕾中的蛋白,能够影响甜味受体的活动,从而控制味觉的反应强度。
其它一些基因也在味觉过程中发挥着作用,如TAS2R38基因,它在味觉受体中起着调节的作用。这个基因如果发生了突变,就会在猫的味觉受体中产生一个可遗传的缺失,使得该基因编码的味觉受体缺乏感受甜、酸和苦味的能力。 这意味着,即使猫吃了有毒的食物,它也无法通过味觉察觉。